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Ritiro, giu 21, 6:30 PM
Menù Primavera Estate
Menù alla Carta con possibilità di Ritiro presso il Ristorante
Proposta Aperitivo
Goditi l'aperitivo sulla nostra terrazza panoramica o comodamente a casa tua con il nostro servizio take away
1 Tartare Di Salmone Marinato, 1 Tartare di Cappasanta
1 Fritto di Calamari e Gamberi Rosa, 1 Bottiglia di Champagne Veuve Pelletier60,00 €60,00 EUR
Speciale
Selezione di Ostriche 6 pezzi: 2 Spéciales Tsarskaya, 2 Marennes-Oléron, 2 Spéciales Galouise, 1 Bottiglia di Champagne Veuve Pelletier50,00 €50,00 EUR
Speciale
13,00 €13,00 EUR
25,00 €25,00 EUR
19,00 €19,00 EUR
14,00 €14,00 EUR
15,00 €15,00 EUR
Prezzo cad.5,00 €5,00 EUR
Prezzo cad.4,00 €4,00 EUR
Prezzo cad.4,00 €4,00 EUR
Prezzo cad.4,00 €4,00 EUR
Prezzo cad.3,00 €3,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
14,00 €14,00 EUR
24,00 €24,00 EUR
20,00 €20,00 EUR
Con Farro, Salmone, Philadelphia e Pomodorino Giallo12,00 €12,00 EUR
Farro, Olive Taggiasche, Pomodorini e Basilico12,00 €12,00 EUR
Antipasti
Cappasanta, Salmone, Ostriche Marennes-Oléron Tonno, Scampi, Gamberi Rossi28,00 €28,00 EUR
2 Spéciales Tsarskaya, 2 Marennes Oléron, 2 Spéciales Galouise24,00 €24,00 EUR
Con Cipolla Agrodolce di Tropea,
Pomodorini e Basilico14,00 €14,00 EUR
Con Farro, Cetriolo e Melone14,00 €14,00 EUR
Con Crema di Mango e Sesamo13,00 €13,00 EUR
Con Olio alle More e Salva Cremasco13,00 €13,00 EUR
Con Gelato di Burrata e Pomodorino Secco15,00 €15,00 EUR
Primi
Con Riccio di Mare, Uova di Lompo e Bottarga di Tonno22,00 €22,00 EUR
22,00 €22,00 EUR
Con Patate, Fagiolini e Tartare di Tonno15,00 €15,00 EUR
Al Pomodoro Giallo e Stracciatella13,00 €13,00 EUR
e Scorza di Limone Bio19,00 €19,00 EUR
Al Ragù di Gamberoni, Melanzana e Ricotta Salata15,00 €15,00 EUR
Secondi
19,00 €19,00 EUR
17,00 €17,00 EUR
Con Lambascioni, Asparagi e Carote22,00 €22,00 EUR
Con Crema di Finocchi e Mandorle 23,00 €23,00 EUR
Con Peperone Verde, Crumble di Taralli e Asparagi di Mare 23,00 €23,00 EUR
24,00 €24,00 EUR
Con Patate “schiacciate e fritte”
e Dressing di Senape di Dijone24,00 €24,00 EUR
Dolci Artigianali
Con Cuore al Lampone e Sorbetto al Cioccolato Bianco7,00 €7,00 EUR
Albicocca e Cardamomo7,00 €7,00 EUR
7,00 €7,00 EUR
Panato nei Cookies alla Canapa e Gel al Lampone7,00 €7,00 EUR
7,00 €7,00 EUR
Carta dei Vini
Prezzi Delivery & Take Away
Le Bollicine
Spumanti Metodo Classico
100% Chardonnay23,00 €23,00 EUR
50% Pinot Nero, 50% Chardonnay32,00 €32,00 EUR
100% Pinot Nero32,00 €32,00 EUR
100% Chardonnay37,00 €37,00 EUR
40% Pinot Nero, 60% Pinot Bianco32,00 €32,00 EUR
100% Pinot Nero33,00 €33,00 EUR
50% Pinot Nero, 50% Chardonnay33,00 €33,00 EUR
65% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 13% Pinot Bianco45,00 €45,00 EUR
55% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 25% Pinot Bianco120,00 €120,00 EUR
90% Pinot Nero, 10% Nebbiolo29,00 €29,00 EUR
100% Chardonnay33,00 €33,00 EUR
100% Chardonnay43,00 €43,00 EUR
100% Chardonnay70,00 €70,00 EUR
100% Chardonnay140,00 €140,00 EUR
Bianchi Fermi
20,00 €20,00 EUR
100% Turbiana18,00 €18,00 EUR
20,00 €20,00 EUR
18,00 €18,00 EUR
16,00 €16,00 EUR
20,00 €20,00 EUR
18,00 €18,00 EUR
18,00 €18,00 EUR
Pinot Grigio19,00 €19,00 EUR
100% Sauvignon Blanc33,00 €33,00 EUR
100% Garganega22,00 €22,00 EUR
100% Garganega23,00 €23,00 EUR
100% Falanghina19,00 €19,00 EUR
Rosè e Rosso Mosso
90% Pinot Nero 10% Nebbiolo22,00 €22,00 EUR
20,00 €20,00 EUR
Grappello Ruberti13,00 €13,00 EUR
Rossi Fermi
80% Corvina e Corvinone Veronese, 20% Rondinella22,00 €22,00 EUR
65% Corvina e Corvinone Veronese, 35% Rondinella45,00 €45,00 EUR
100% Nebbiolo40,00 €40,00 EUR
100% Sangiovese15,00 €15,00 EUR
100% Nero D’Avola15,00 €15,00 EUR
Spumanti Metodo Martinotti
100% Glera15,00 €15,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero40,00 €40,00 EUR
75% Pinot Nero, 25% Chardonnay45,00 €45,00 EUR
40% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero, 30% Chardonnay55,00 €55,00 EUR
60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier59,00 €59,00 EUR
57% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier65,00 €65,00 EUR
55% Pinot Nero, 45% Chardonnay85,00 €85,00 EUR
65% Pinot Nero, 31% Chardonnay70,00 €70,00 EUR
59% Chardonnay, 41% Pinot Nero70,00 €70,00 EUR
53% Chardonnay, 47% Pinot Nero100,00 €100,00 EUR
42% Chardonnay, 58% Pinot Nero140,00 €140,00 EUR
50% Pinot Nero, 50% Chardonnay 200,00 €200,00 EUR
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay240,00 €240,00 EUR
51% Chardonnay, 49% Pinot Nero440,00 €440,00 EUR
Menù Ufficio
Consegna gratuita tutti i giorni solo a pranzo
Pranzo di Lavoro
Le opzioni a prezzo fisso 12€
Poke con Gamberi, Pomodorini secchi
e Stracciatella12,00 €12,00 EUR
Poke con Straccetti di Manzo con Salsa Tonnata
e Citronette12,00 €12,00 EUR
Poke con Philadelphia, Salmone e Zucchine12,00 €12,00 EUR
Poke con Olive Taggiasche, Pomodorini e Basilico12,00 €12,00 EUR
Insalatona con Misticanza, Sgombro sott’olio, Olive Taggiasche e Pomodorini12,00 €12,00 EUR
Insalatona con Burrata, Pomodorini, Crostini e Basilico12,00 €12,00 EUR
Insalatona con Misticanza, Julienne di Finocchi, Arance Tarocco e Semi di Zucca Bio12,00 €12,00 EUR
Insalatona con Misticanza, Salmone, Mango e Sesamo12,00 €12,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
Menù Gastronomia
La Gastronomia del Ristorante AlQuarto
Box Pasta Fresca e Sughi
Gnocchi di Grano Arso (2x150g) e Sugo ai Polipetti - Consigliato per 2 persone15,00 €15,00 EUR
Speciale
Ravioli di Zucca (2x150g) e Sugo di Brasato - Consigliato per 2 Persone
16,00 €16,00 EUR
Speciale
Tortelli con Salsiccia e Patate (2x150g) e Sugo al Pomodoro Giallo - Consigliato per 2 Persone
20,00 €20,00 EUR
Speciale
Gnocchi di Grano Arso (2x150g), Ravioli di Zucca (2x150g), Tortelli con Salsiccia e Patate (2x150g), Sugo ai Polipetti, Sugo di Brasato, Sugo al Pomodoro Giallo45,00 €45,00 EUR
Speciale
Pronti da Scaldare
Scalda in Padella o al Microonde (750W per 1min30sec). Conservare i prodotti in frigorifero a +4°C. Non congelare.
La tradizione italiana in vaschetta pronta da scaldare ed essere degustata.
il comodo packaging in ATM ti permette di acquistarla oggi e assaporarla anche tra qualche giorno7,00 €7,00 EUR
La tradizione italiana in vaschetta pronta da scaldare ed essere degustata.
il comodo packaging in ATM ti permette di acquistarla oggi e assaporarla anche tra qualche giorno7,00 €7,00 EUR
I Nostri Sughi
Prodotto da non congelare, consumare entro 2 giorni dall'acquisto
Polipetti e piselli così come vuole la tradizione e preparato artigianalmente dai nostri chef! Provalo con il riso Carnaroli Cucin4mi e manteca tutto con il nostro olio ex ver oliva10,00 €10,00 EUR
L'eleganza del pomodorino giallo del Vesuvio fatto in salsa per te! Apri la confezione,versalo in padella e provalo con i nostri riccioli
di mai corvino cucinami!8,00 €8,00 EUR
Il Vero sugo di carne 100% Italiana così come lo preparava la nonna!Che pasta usare?Sorprendi tutti con i Riccioli di mais corvino Cucinami!9,00 €9,00 EUR
CUCIN4MI Dispensa
Direttamente dal Salento e pronto per conquistarti!Provalo su una delle nostre insalatone o per condire la nostra Fantasia di Mare!6,50 €6,50 EUR
La pasta gluten free piu' buona che si possa assaggiare!Perchè? perchè mantiene la cottura perfettamnete grazie alla Forza del Mais Corvino e il suo sapore è eccezionale!
Lo chef consiglia di assaggiarla con il sugo di brasato Cucinami!3,00 €3,00 EUR
Riso 100% Italiano. Tenuta di cottura perfetta e sapore unico.
Cosa ti consigliamo? Provalo con il sugo ai polipetti e piselli Cucinami disponibile nel nostro shop!4,90 €4,90 EUR
Questo miele è adatto nelle bevande calde, in cucina per la creazione di dolci e accompagnato a formaggi medi!4,50 €4,50 EUR
Snacks in ufficio
Golosissimi cookies a base di farina di Canapa tenuta modesti con gocce di cioccolato belga e scorza di arancia di Sicilia. Provali a colazione o davanti al pc!4,00 €4,00 EUR
Prova la nostra Torta Sbrisolona preparata dai pasticceri del ristorante Al Quarto! Ricca di fibre e povera di burro renderà il tuo momento goloso, genuino ed eccezionale!4,00 €4,00 EUR
Lo snack salato da gustare direttamente a casa tua o davanti al pc, proprio così.3,00 €3,00 EUR
Snack salutare e pratico!
Lo Chef consiglia di assaggiarle con il carpaccio di Salmone con Sesamo e mango.E se sei in ufficio Portale sempre con te!3,00 €3,00 EUR